Tris di crostini balsamici con paté di carote, zenzero e olii essenziali di maggiorana, basilico e salvia.

Risotto di bollicine alla Monarda con zenzero e melissa.

Filetto di maialino e di tacchinella con olii essenziali e sale di Cervia con erbe aromatiche, officinali e fiori.
Sformatino di ratatouille.

Offella con confettura di fragole e olii essenziali di basilico ed elicriso.

Liquore al fondente con sciroppo di menta piperita.