Polentina integrale con la Renga
Polentina bianca con il baccalà
Polentina gialla con i Bogoni
Focaccina con la polenta
Insalatina di nervetti

Risotto col tastasale

Bollito misto con cotechino, lingua, manzo, testina
Fagioli con le cotiche e verze sofeghe’
Peara’,Cren, mostarda e salsa verde

Dolce